在中國現在農商品的采后處理中，微型恒溫恒濕試驗箱對果蔬的保鮮具有顯著的效果，可是對果蔬在采后的迅速預冷處理中它的效果遭到必定約束。首要原因是微型恒溫恒濕試驗箱不能隨產地的改變而搬遷，產地采后的果蔬有必要運送到到達庫后才干進行冷卻儲藏。
果蔬在采后的幾個小時內的迅速冷卻對后期果蔬儲藏的時刻及質量有生要的影響。預冷對果蔬儲藏的影響，如儲藏時刻、果蔬推陳出新、乙烯的發生等。在 6 個時刻內草莓溫度從 30℃降到 1℃，可以有效地進步草莓的儲藏時刻和儲藏質量。
預冷的辦法有多種，如真空預冷、冷水預冷和空氣預冷。可是從現在這些辦法的運用辦法來看，它們不能滿意中國家庭式農業生產辦法。根據微型恒溫恒濕試驗箱研討的基礎上，提出了一種新式微型恒溫恒濕試驗箱--便攜式恒溫恒濕試驗箱。
它的首要特點是制冷機組一體化、圍護結構可折疊化、可以在果蔬采摘現場進行裝置及運轉，經過對果蔬進行差壓空氣預冷，使果蔬在較短時刻內到達儲藏溫度。規劃時首要包含的疑問有機組一體化、圍護結構保溫材料的挑選、庫體形狀及機組冷量計算等。在此節中，就全體規劃進行了剖析，更深化的研討還有待于下一步作業。